Heute ist ganz schön...

...was los in meiner Küche.

3 x Kuchen

1 x Waffeln

2 x Salate

gefüllte Wraps

...

stehen auf dem Programm.

Und soeben habe ich das hier vorbereitet:

MARINIERTE KÄSEWÜRFEL

Hierzu

1 kg Käsewürfel

(ich nehme die von "Feinkost Albrecht" *ggg* -

zum einen sind die schon fertig geschnitten und zum

anderen gibt es die in verschiedenen Sorten)

in eine Schüssel geben.

200 gr. getrocknete eingelegte Tomaten klein schneiden und

150 gr. klein geschnittene schwarze Oliven,

sowie 4 Stängel frischer Rosmarin dazugeben.

Aus

11 EL Olivenöl

3 EL weißem Balsamico-Essig

frischem Pfeffer

einer gepressten runden Knobi-Zehe

(oder 4-5 normale Zehen *ggg*)

und ein wenig Chili-Flocken

ein Dressing rühren.

Über die Käsewürfel geben und vorsichtig umrühren.

Die Schüssel verschließen und für mindestens

einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zu anrichten gebe ich die marinierten Käsewürfel

morgen in eine schöne Schüssel und entnehme die Rosmarinzweige.

Meine weiteren Rezepte folgen...

Bis dahin,

die leckersten Grüße !