Geburtstags-Verlosung !

Kaum zu glauben,

aber echt war -

wie schnell die Zeit vergeht!

Vor 183 Rezepten oder auch

vor ganz genau einem Jahr

bin ich hier in die Bloggerwelt eingezogen.

Und - es macht immer noch richtig viel Spaß -

Dank Euch!
Ich freue mich jedes Mal wie doll,
wenn ich sehe von wo überall meine Leser herkommen:
Deutschland, Österreich, Schweiz, USA,
Belgien, Holland, England,
Kanada.....

Das ist doch eine Geburtstagsparty wert!

Begonnen hat es vor einem Jahr mit einem Brot -

auch heute gibt es eines zur

 1. Geburtstagsfeier!

Röstzwiebelbrot
 

Hierzu

550 gr. Mehl

150 gr. Roggenvollkornmehl

1 TL Brotgewürz

1 TL Salz

1 /2 TL Zucker

500 ml Buttermilch

2 EL Balsamico

3/4 Würfel Hefe, sowie

3-4 Hände voll Röstzwiebeln

zu einem Teig kneten
(Thermomix: Knetstufe / 3-4 Minuten)

Je nach Teigkonsistenz noch bis zu 200 ml Wasser

während des Knetens zugeben.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für

mindestens 1 Stunde gehen lassen.

(ich Stelle ihn aktuell immer auf die Heizung)

Danach den Teig noch einmal durchkneten und

in eine große eingeölte und bemehlte Backform geben.

Den Teig erneut abdecken und weitere 30 Minuten

an einem warmen Ort gehen lassen.

Das Brot in den auf 225° vorgeheizten Backofen

geben, mit Wasser bespritzen und eine Tasse mit kaltem

Wasser auf den Backofenboden stellen.

Nach 20 Minuten die Temperatur auf 200° reduzieren

und weitere 20-30 Minuten backen.

Klopfprobe machen.

Leider habe ja nur ICH etwas von diesem Geburtstagsbrot,
aus diesem Grund habe ich mir für EUCH

eine kleine Geburtstagsverlosung ausgedacht.

JEDER der mir bis einschließlich
 Samstag, den 11.02.2012

einen Kommentar zu diesem Post hinterlässt
nimmt an der Verlosung teil!

Natürlich auch die Anonymen und meine ausländischen Leser -

ihr dürft aber nicht vergessen Euren Namen dazu zu schreiben.

Zu gewinnen gibt es

das tolle GU Buch

GESCHENKE AUS DER KÜCHE

sowie diesen allerliebsten

BRATENWENDER SCHLÜSSELANHÄNGER

und N A T Ü R L I CH -

weil OHNE das geht es auf gar keinen Fall -

ein Gläschen meines leckeren 

Homemade´Steffi  BRATENSOSSENPULVER.

Am nächsten Sonntag findet dann die Auslosung statt,
der Gewinner muss mir seine Adresse per eMail zukommen
lassen und dann kann das Geburtstagspäckchen
auf die Reise geschickt werden.

Ich freue mich schon und drücke Euch die Daumen !

Leckere Geburtstagsgrüße!