... passt perfekt zusammen.
Und wenn dann noch Pasta dazu komm,
wird´s mega lecker!
Bei mir gab es heute
PASTA mit ERBSEN & SHRIMPS
Hierzu die gewünschte Pasta nach
Packungsangabe kochen.
In dieser Zeit
1 in Würfel geschnittene Zwiebel
in Olivenöl andünsten.
ca. 250 gr. Erbsen (TK, aufgetaut) und
200 gr. Shrimps für
ca. 2 Minuten mitdünsten.
Mit 125 ml Weißwein (trocken) ablöschen
und auf höchster Temperatur um die Hälfte
reduzieren lassen.
Mit
Salz
Pfeffer
etwas Chiliflocken und
gek. Brühe würzen.
2 EL Creme fraiche
(ich nehme die von Rama Cremefine)
sowie 1 EL Dill (gehackt) einrühren.
Die Erbsen &Shrimps
(die Menge reicht gut für 2 Personen)
mit der Pasta anrichten & genießen !
Guten Appetit
