Herbst-Verlosung !

-Der Herbst steht auf der Leiter

und malt die Blätter an,

ein lustiger Waldarbeiter,

ein froher Malersmann.

(Auszug von Peter Hacks 1928-2003)

Ich mag den Herbst,

die schönen bunten Blätter, den Wind,

die strahlende Sonne und manchmal auch die trüben Tage,

an denen man sich auf das Sofa lümmelt und einfach nur genießt.

Herrlich!!!

Und bei "Genießen" kommt mir natürlich auch das deftige Essen

das die Jahreszeit so mit sich bringt in den Sinn,

wie z.B. Braten, Klöße & SOSSE...

Leckereien aus KÜRBIS...

Hmmmm...!

Mit einer

Kürbis-Konfitüre

leite ich meine höchstpersönliche Herbstzeit ein.

Das Rezept ist ein Thermomixrezept.

Ich verwende fast ausschließlich Hokkaido-Kürbisse,

da man bei diesen die Schale mit essen kann.

800 gr. Kürbis (entkernt) in den Mixtopf geben

und 6 Sek/Stufe 5 klein mixen.

150 gr. Wasser zufügen und 12-15 Minuten

bei 100° auf Stufe 2 kochen.

Danach ca. 10-15 Sekunden stufenweise pürieren

(Stufe 4-6-8).

500 gr. Gelierzucker 2:1,

1 gehäufter TL Zimt,

20 gr. Rum,

1/4 TL gemahlener Ingwer und

1-2 Msp. gemahlene Nelken

zugeben.

6 Minuten/100°/Stufe 3 kochen.

Gelierprobe machen.

Ggf. Kochzeit verlängern.

In Gläser abfüllen und wie bei jeder Konfitüre

diese einige Zeit auf den Kopf stellen.

Damit Ihr, wie ich, auch ganz wild auf den Herbst und

seine Leckereien werdet,

verlose ich dieses Herbst-Ensemble:

1x Homemade´Steffi Bratensoße &

1x Leckerste Kürbis-Konfitüre

Die Regeln:

Jeder der mir einen Kommentar zu diesem Post schreibt

erhält ein Los.

Meine regelmäßigen Leser werden belohnt und erhalten  2 LOSE.

Kommentare können bis nächsten

Sonntag, 23. Oktober

geschrieben werden.

Am Montag wird der Gewinner ermittelt und

hier bekannt gegeben.

Der Gewinner muss mir per eMail seine
Anschrift zukommen lassen damit ich ihm/ihr

die Leckereien zusenden kann.

Ich freue mich auch Euer Mitmachen &  

drücke allen die DAUMEN!