Garnelen-Lachs-Quiche

♫♪ Kleine Fische schwammen im Meer

blubb blubb blubb
da sagte einer ich kann nicht mehr 

blubb blubb blubb
ich will zurück in meinen wunderschönen Teich

blubb blubb blubb 

hier gibt es Steffi´s die fressen mich gleich 

blubb blubb blubb ♫♪

(durch mich abgewandeltes Kinderlied *ggg*)

Ich hatte noch einen Blätterteig der weg musste...

Garnelen-Lachs-Quiche

Blätterteig in einer mit Backpapier 

ausgelegten Springform auslegen.

250 gr. Garnelen,

250 gr. gewürfeltes Lachsfilet und

1/2 Bund Frühlingszwiebeln  

in Ringen (weißer & grüner Teil)

mischen und mit 

Salz & Pfeffer  

würzen

und auf den Blätterteig geben.

3 Eier mit

Salz & Pfeffer,

Muskat,

Cillipulver,

Knobi-Granulat ,

gekörnter Brühe und

1 Becher Sahne 

verquirlen 

 über den Fisch geben

Im vorgeheizten Backofen

auf der untersten Schiene bei 

200 g Grad ca. 50 Minuten backen.

Dazu gibt es Salat.