be veggie...

...nein, das bin ich nicht wirklich.

Was aber nicht heißt, dass ich nicht gerne Alternativen

zu Fleisch mag.

Ich probiere mich gerne durch das Sortiment :)

und das eine oder andere finde ich wirklich lecker.

Gestern habe ich einen Brotaufstrich gemacht,
den ich heute morgen als Mitbringsel
zum Frühstück bei der Liebsten Andrea mitnehmen wollte.
Wollte - weil nur ich bei Andrea ankam -
der Brotaufstrich steht nach wie vor im Kühlschrank....

Liebe Andrea,
wenn Du ihn schon nicht essen durftest,
hier darfst Du ihn Dir wenigstens ansehen *ggg*!

VEGETARISCHE LEBERWURST

Hierzu

150 gr. Zwiebeln und

1 kleine Knobi-Zehe

 klein schneiden.

(TM, Stufe 5, 5 Sekunden)

50 gr. Butter zufügen und die

Zwiebeln andünsten.

 (TM Varoma, 3 Minuten, Stufe 2)

250 ml Milch 

 1 Würfel Hefe

 50 gr. Grünkern, geschrotet

 1 EL gek. Brühe 

2 TL Majoran

1 TL Thymian und

 etwas Pfeffer zugeben.

Für insgesamt 6 Minuten bei 90° köcheln.

(TM Stufe 2).

Nach 2 1/2 Minuten 

2-3 EL Haferflocken

 zugeben und mitgaren.

 

Am Besten in Schraubgläser abfüllen,

abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Die vegetarische Leberwurst hält sich

gekühlt ca. 10-14 Tage.

Klar es schmeckt nicht wie echte Leberwurst,

aber es ist ihr auch nicht unähnlich -

auf jeden Fall ist es SUPER LECKER !!!!

Die leckersten Grüße,

bis demnächst!!!

 ...ANDREA: Es war wieder soooo schön bei Dir,
ich freue m ich schön auf´s nächste mal...