...jede Menge Äpfel in der Küche rum.
Und bevor die dämnchest nicht mehr essbar sind,
kommen Sie ins Täschchen -
ins APFELTÄSCHCHEN !!!
Für ca. 8 Stück
3 Äpfel,
schälen und 2 davon in Stückchen schneiden,
den 3. Apfel klein raspeln.
Mit 2 EL Zitronensaft vermengen.
1 EL Vanillezucker
2 EL Zucker
etwas Zimt, sowie
1 geh. TL Stärke
untermengen.
Blätterteig aus dem Kühlregal
(für 8 Taschen benötigt man 2 Päckchen) in
Rechtecke schneiden,
einen gut gefüllten EL der Apfelmassse
hineingeben, die Teigränder mit kaltem
Wasser benässen und den Teig zusammen falten.
Die Ränder fest drücken.
1 Eigelb mit einem Schuss Kondensmilch
vermengen und die Teilchen bepinseln.
Nett sehen auch Dreiecke aus,
manche habe ich mit Hagelzucker bestreut.
Lecker in der Füllung schemcken auch
Nüsse oder Marzipan.
Bei mir kommt immer rein
was ich so Zuhause habe.
Im Vorgeheizten backofen
bei 200" ca. 20-25 Minuten backen
bis die Apfeltäschchen eine schöne
Farbe haben.
Geht echt schnell und schmeckt MEGA!
Süßeste Grüße!!!
