Da liegen mal wieder...

...jede Menge Äpfel in der Küche rum.

Und bevor die dämnchest nicht mehr essbar sind,

kommen Sie ins Täschchen -

ins APFELTÄSCHCHEN !!!

Für ca. 8 Stück

3 Äpfel, 

schälen und 2 davon in Stückchen schneiden,

 den 3. Apfel klein raspeln.

 Mit 2 EL Zitronensaft vermengen.

1 EL Vanillezucker

2 EL Zucker

 etwas Zimt, sowie

1 geh. TL Stärke 

 untermengen.

Blätterteig aus dem Kühlregal

 (für 8 Taschen benötigt man 2 Päckchen) in

Rechtecke schneiden,

 einen gut gefüllten EL der Apfelmassse 

 hineingeben, die Teigränder mit kaltem

Wasser benässen und den Teig zusammen falten.

Die Ränder fest drücken.

1 Eigelb mit einem Schuss Kondensmilch

vermengen und die Teilchen bepinseln.

Nett sehen auch Dreiecke aus,

 manche habe ich mit Hagelzucker bestreut.

Lecker in der Füllung schemcken auch

Nüsse oder Marzipan.

Bei mir kommt immer rein

was ich so Zuhause habe.

Im Vorgeheizten backofen

bei 200" ca. 20-25 Minuten backen

bis die Apfeltäschchen eine schöne

Farbe haben.

 

Geht echt schnell und schmeckt MEGA!

 

Süßeste Grüße!!!