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Samstag, 2. April 2011

Meine Nr.1

Heute war ich Powershoppen mit
meinem Patenkind.
Bei diesem Wetter ein Traum.
26 Grad und strahlender Sonnenschein.
Eigentlich genau wie im Sommer.
So dürfte es bis zum Herbst weiter gehen.

An solch schönen (Früh-) Sommerabenden
muss "frau" sich doch einfach etwas gönnen.
Füße hoch legen, von der Wärme der Sonne
bestrahlen lassen und einen
Basilikum-Wein 
genießen.

Hierzu werden diese Zutaten benötigt:
Den selbst hergestellten Basilikum-Sirup,
einen gut gekühlten trockenen Weißwein oder 
Sekt (ich mag lieber Wein) und Eiswürfel.

Eiswürfel ins ein Glas, ich nehme immer die 
ganz großen Rotweinkelche, weil es so hübsch aussieht :o)
Wein und 2-3 El Basilikum-Sirup 
(nach eigenem Geschmack) zugeben.
verrühren und eiskalt genießen.


Das Getränk ist ein absoluter Hammer!
Das solltet Ihr unbedingt ausprobieren.

Leckere Grüße...

Freitag, 1. April 2011

Der Sommer kommt...

...und es ist an der Zeit ganz Bestimmte 
Vorbereitungen zu treffen.

Dazu brauche ich diese Zutaten 
Was man daraus wohl machen kann?

BASILIKUM-SIRUP
 
Hierzu 300 gr. Zucker und
300 ml Wasser in einem großen Topf gut
10 Minuten köcheln.

Von der Kochstelle nehmen und
3 Pck. Basilikum (TK) einrühren.
 
Deckel drauf und 24 Stunden ziehen lassen.
(Und, habt Ihr das Töpfchen erkannt?)

Morgen wird der Sirup zuerst durch einen
Haarsieb und dann durch einen Teefilter gesiebt.

Und was ich aus/mit diesem Basilikum-Sirup mache,
zeige ich Euch dann morgen.
Ich kann schon mal verraten -
das wird ein echter Hammer!