Bewährtes ...

... wird Kindergeburtstag tauglich gemacht.

Mein Patenkind hatte bereits im August Geburtstag,

ihr Kinderfest feiert sie immer erst nach den Sommerferien.

Endlich war es soweit.

Da sie meine Cookies als lecker bewertet hat

und diese gerne zum Geburtstagsfest wollte,

habe ich sie noch ein wenig für die Kiddies aufgehübscht.

Sie mussten  auf jeden Fall bunter werden.

SMARTIES-COOKIES

Hierzu 

250 gr. Butter

260 gr. Zucker

2 EL Sirup (z.B. Grafschafter)

3 Minuten fluffig rühren.

2 Eier 

1 EL Vanilleextrakt

zugeben

und weitere 3 Minuten fluffy rühren.

In einer extra Schüssel

280 gr. Mehl

1 TL Salz 

1 TL Natron 

verühren und diese Mischung mit einem stabilen

Holzlöffel in die Butter-Ei-Mischung unterrühren.

280 gr. Haferflocken

150 gehackte Mandeln und

1 Tüte (240 gr) Smarties

unterheben.

Mit 2 großen Esslöffeln Häufchen auf ein Backblech geben

und im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 13 Minuten backen.

Die noch heißen Cookies zuerst für ca. 15 Minuten abkühlen lassen,

dann zum Vollständigen auskühlen auf ein Gitter setzen.

Süße Grüße!