Ich bin zurück...

...weiter gebildet -

vom Kopf bis zum Fußzeh

gefüllt mit jeder Menge Input.

Dringend Zeit den Kopf zu entleeren

und das geht am Besten in der Küche

oder auf dem Sofa.

Ich habe mich für 

zuerst Küche 

->

dann Sofa entschieden

und wieder Plätzchen gebacken.

MOHNPLÄTZCHEN

Hierzu

175 gr. Butter

100 gr. Mohnzubereitung

75 gr. Rohrohrzucker

1 Ei

1 Prise Salz und

300 gr. Mehl

 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde im 

Kühlschrank ruhen lassen.

Plätzchen ausstechen.

Ein Unter- und ein Oberteil,

in das obere ein kleineres Loch stechen.

Bei 175° für ca. 12 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen die Oberteile 

mit einer Mischung aus 

1 EL Puderzucker und

1 TL Zimt bestäuben.

 

150 gr. Pflaumenmus mit

2 EL Rum verrühren und

einen Klecks auch ein Unterteil geben.

Ein Oberteil darauf setzten -

Fertig! 

Den gönn´ ich mir gleich -
zu Relaxen perfekt!

Gute Nacht & leckere Träume!