Schafskäse aus...

...der Folie!

Zur Zeit bin ich fast jeden Nachmittag/Abend unterwegs.

Da muss es immer schnell gehen.

Glücklicherweise bin ich am Sonntag

zum Geburtstagsbrunch eingeladen,

dann kann ich mich endlich mal wieder

so richtig in der Küche ausleben -

wird echt Zeit :)

Mir fehlt das total-

vielleicht nennt man das auch Entzug!

Ich habe mir schon mal Gedanken gemacht

was ich mitnehmen werde.

Aktuell habe ich

Mini-Quiches

und

Schokoladen-Tartines

in der Planung.

Bis dahin präsentiere ich erst mal

mein heutiges Abendessen:

Schafskäse aus der Folie

Den Schafskäse auf ein Stück Alufolie legen

mit Ajvar (ich nehme das Milde) und

frisch gepressten Knobi bestreichen.

Nach Belieben belegen.

Bei mir gab es in

dünne Streifen geschnittenen Lauch,

kleine Paprikawürfelchen.

Würzen mit Salz & Pfeffer.

Ein Topping aus zwei Scheiben Schafsgouda

und ein wenig Olivenöl.

Ich habe außerdem noch frische gemischte Kräuter

darauf getan -

leider habe ich das Foto machen vergessen :-(

Die Alufolie zu einem Schiffchen verschließen ,

oben ein klein wenig offen lassen.

Für ca. 25 Minuten bei 210 Grad in

den vorgeheizten Backofen geben.

Anschließend genießen

Allerleckerste Genüsse!