Mal wieder etwas...

für einen gemütlichen Abend  mit Freunden.

AllerLeckerSte

PIZZAFLEISCHKÄSE -und BRATWURST

BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN

Für die Pizza-Variante einen

frischen Blätterteig aus dem Kühlregal mit

Fleischkäsebrät bestreichen,

(an einer langen Seite ein paar Zentimeter frei lassen)

mit klein gewürfeltem Paprika und

Champignons (aus dem Glas) bestreuen.

Ein wenig Pizza-Kräuter und

etwas grober geraspelten Käse 

(alternativ klein gewürfelt)

darauf geben.

(Typisch für mich ist,

dass ich an der Stelle noch glasig gedünstete

Zwiebel drauf getan hätte...

WENN... 

ich sie zum Abkühlen nicht beiseite gestellt hätte -

und dann vergessen)

Von der langen Seite her aufrollen.

Das freie Stück des Blätterteigs muss das
Ende der Rolle werden.

Diese Rollen können schon einen Tag zurvor 

vorbereitet werden, hierzu die Rolle fest in Frischhaltefolie

einpacken und im Kühlschrank aufbewahren.

Für die Bratwurst-Variante den Blätterteig 

mit Kräuterfrischkäse bestreichen

 

(auch hier ein paar Zentimeter an einer langen Seite frei lassen),

darauf rohes grobes Bratwurstbrät geben.

Die Masse ganz leicht pfeffern und 

von der langen Seite her aufrollen.

Auch die Bratwurstversion kann 

schon 1 Tag vorher gemacht werden.

Zum Verzehr die Röllchen in

ca. fingerdicke Scheiben schneiden

und im vorgeheizten Backofen bei

200° für ca. 20 Minuten backen.

Sofort noch heiß oder

später kalt genießen.

 Leckere Grüße!