Zeit für Süßes!

Letzte Woche habe ich ein TM-Rezept nachgebacken,

das ich Euch nicht vorenthalten will.

APFEL-KÄSEKUCHEN

Zuerst den Teig herstellen.

Hierzu

100 gr. Zucker

1 Pck. Vanillezucker

100 gr. weicher Butter

250 gr. Mehl

1 TL Backpulver und

1 Ei

zu einem Teig kneten.

Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte 

und an den Seitenrändern eingefettete 

Springform geben.

 Festdrücken.

Für die Füllung 

500 gr. Quark

30 gr. Zucker

1 Pck. Vanillezucker

2 Eier

zu einer cremigen Masse rühren.

Die Quarkcreme auf den Boden geben.

Nun für die nächste Schicht

1 kg Äpfel schälen, vierteln,

 entkernen und raspeln oder im TM auf 

Stufe 3 für 5 Sekunden zerkleinern.

 Diese auf der Quarkmasse verteilen und

mit ca. 15 gr. Zimtzucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 

180° für 35 Minuten backen.

5-10 Minuten vor Ende der Backzeit

100 gr. Butter mit

100 gr. Zucker schmelzen.

100 gr. gehobelte Mandeln zufügen,

1-2 Minuten darin erwärmen und

einen Schuss (30 gr.) Sahne zugeben

 und kurz unterrühren.

Auf den Kuchen geben und weitere 

15-20 Minuten fertig backen.

Einige Zeit in der Form etwas abkühlen lassen

und genießen.

Süße Grüße!!!