Röllchen...

...finde ich gut!

Für die Party oder als

Snack wenn ein paar Gäste kommen.

SPINAT-LACHS-RÖLLCHEN

Schnell gemacht & super zum Vorbereiten.

Hierzu 

1 Zwiebel klein würfeln 

und in etwas Öl glasig andünsten, 

 kurz vor Ende noch

1 Zehe Knobi dazu pressen und mit andünsten.

 Zur gleichen Zeit

300 gr. Spinat (TK) kochen.

Mit Salz, Pfeffer, 

etwas gek. Brühe & Muskat würzen.

Die angedünsteten Zwiebeln zum 

Spinat geben, vermengen,

zum Abkühlen beiseite stellen.

Creme Fraiche wenig mit
Salz & Pfeffer würzen.

4 Wraps, am besten die großen XXL

mit etwas Schmand bestreichen.

Etwa 3/4 des Wraps.

Nun auf die gleiche Fläche 

von der Spinatmasse geben

 und mit etwas Räucherlachs belegen.

Für die 4 Wraps reichen 

200 gr. Räucherlachs aus.

Die Wraps feste aufrollen und

in Frischhaltefolie einwickeln.

Im Kühlschrank einige Stunden 

bis zum Verzehr aufbewahren.

An Besten über Nacht.

Zum Verzehr in fingerdicke Scheiben 

schneiden und mit einem Zahnstocher fixieren.

Wirklich leckeres Fingerfood!

Bis bald....