Für mich...

...eine leckere Art von Fastfood.

 Sogar sehr lecker und der Phantasie sind

dabei keine Grenzen gesetzt.

Bei mir gab es heute mal wieder Flammkuchen.

Den Teig den ich hierzu verwende 

habe ich ja schon einmal hier gezeigt.

Nachdem ich heute den ganzen Tag in der

Freilichtbühne Ötigheim in der prallen Sonne verbracht habe.

War es schon toll in nur 15 Minuten ein leckeres Abendessen zu haben.

Passend zu meinem aktuell sehr roten Äußeren habe

ich mich für eine farblich passende rot-gefleckte Variante entschieden :)

FLAMMKUCHEN 

mit

CAMEMBERT & PREISELBEEREN 

Hierzu habe ich

Creme Fraiche mit

Salz & Pfeffer gewürzt,

dann einen halben Bund 

Frühlingszwiebeln hinein geschnitten

und verrührt.

Diese Masse habe ich auf die tollen

Flammkuchenböden von Utt´s gestrichen

und mit dünnen Camembertscheiben belegt.

(Nicht so dicht am Rand, sonst läuft der Käse runter).

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 

225° für ca. 10-12 Minuten backen.

Zum Abschluss den Flammkuchen mit

Preiselbeeren und

einigen frischen Ringen der

Frühlingszwiebeln

dekorieren.

Wer gebackenen Camembert gerne mag,

wird diesen Flammkuchen lieben !!!

...bei mir gibt es das morgen gleich noch einmal...

:) :) :)

Yum!

Leckere Grüße!!!