Meine Freundin sagt...

Gurkengemüse ist super lecker und

ich müsste das unbedingt mal ausprobieren.

Vorstellen kann ich es mir nicht so gut,

aber ich probiere ja erst mal alles...

....ok fast alles :)

Hier also mein

GURKENGEMÜSE

Hierzu 

1 kleine Zwiebel würfeln 

und diese in etwas Öl andünsten.

2 geschälte, geviertelte und gewürfelte

Salatgurken zufügen und für 

ca. 5 Minuten mitdünsten.

 

Mit Salz,Pfeffer & Dill würzen,

 1 Becher Saure Sahne zugeben und

 etwas gek. Brühe einrühren.

 Für ca. 10 Minuten vorsichtig köcheln,

dabei immer wieder rühren.

Bei mir gab es eine Bratwurst dazu.

Also zuerst fand ich den Geschmack schon 

eher, naja ungewöhnlich.

Aber mit jedem Löffel fand ich es leckerer.

Zum Schluss war ich schon fast ein Fan

vom Gurkengemüse.

Toll fand ich auch, dass die Gurken

noch schön Biss haben.

 Was mich etwas gestört hat war,

dass die saure Sahne beim Köcheln krisselig wird.

Ich denke das nächste mal verwende ich

lieber Creme Fraiche.

Kochen werde ich das Gurkengemüse

auf jeden Fall noch einmal.

Schönen Abend!!!!

Fleischsalat in leicht !

Geht nicht?

Geht sogar sehr gut 

und schmeckt super lecker!

FLEISCHSALAT

mit FRISCHKÄSE

Hierzu 

100 gr. Essiggurken

auf Stufe 4, für ca. 4-5 Sekunden zerkleinern.

 100 gr. gekochter Schinken rollen

und am Rand des TM aufstellen

 (so funktioniert das Zerkleinern besser)

und auf Stufe 3, für 4 Sekunden klein schneiden.

200 Frischkäse zugeben und im

 Rückwärtsgang für ca 15 Sekunden vermengen.

Dazu ein Laugenbrötchen -

Ich ♥ es !!!!!

Wer es nicht so "frischkäsig" mag,

rührt noch 1-2 Esslöffel Mayo unter.

Ich persönlich verzichte sehr gerne darauf.

Leckere Grüße!

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Die letzten Tage war ich nicht untätig,

ich habe es endlich geschafft ein,

so hoffe ich, besser übersichtliches

Inhaltsverzeichnis anzulegen.

Ich hoffe es gefällt Euch.

Bis bald....

Mehr als schnell...

...der 

RATZFATZ-KÄSEKUCHEN

Hierzu

750 gr. Magerquark

200 gr. Sauerrahm

3 Eier

150 gr. Zucker

20 gr. Vanillezucker

 1 Pck. Vanillepudding

1 EL Speisestärke

geriebene Schale und den

Saft einer halben Bio-Zitrone, sowie

je 100 ml Milch und Sonnenblumenöl

in eine Rührschüssel geben und

zu einer homogenen cremigen Masse rühren.

Die Käsekuchenmasse in eine ausgebutterte und 

eingemandeltete Springform geben und im

vorgeheizten Backofen bei

175° für ca. 70 Minuten backen.

Das schmeckt soooo luftig und

sooooo lecker....

Mmmmmhhhhhh

Süße Grüße!!!

Trennkost ist ...

...echt lecker!

ITALIENISCHE PUTENSCHNITZEL

 

 

Geht super schnell,

bekommt von mir eine 

100%ige Verzehrempfehlung.

Und dann ist es auch noch figurfreundlich.

 

Hierzu werden

Putenschnitzel

 von beiden Seiten mit 

Salz & Pfeffer 

gewürzt und dann in einer Pfanne

von beiden Seiten ca. je 3 Minuten angebraten.

 

Danach werden die Schnitzel

in eine ofenfeste Form gelegt und mit

Tomatenscheiben belegt.

Diese werden leicht mit
Salz & Pfeffer gewürzt und

mit etwas gehacktem

Basilikum bestreut.

 

Zum Abschluss mit in Scheiben geschnittenem

Mozzarella  belegt und erneut etwas 

mit wenig Salz & Pfeffer gewürzt.

 

Anschließend die Putenschnitzel im

vorgeheizten Backofen bei 200° 

für ca. 10-15 Minuten gebacken.

Die letzten paar Minuten die Gillfunktion dazu schalten.

 

Bei mir gab es Salat dazu -

zwecks Trennkost! 

 

 

Aber mal ehrlich - 

Bratkartoffeln wären mir lieber gewesen ;)

Leckerste Grüße

Cremig & Knusprig!

Das passt herrlich zusammen!!!

Zum Beispiel in einer

KARTOFFEL-SPECK-CREMESUPPE

mit MARONI-EINLAGE

Ich habe die Suppe im TM gekocht.

Hierzu ungefähr

180 gr. Karotten

150 gr. Lauch

ein kleines Stück Sellerie

1/2 Zwiebel

 (auf Stufe 4-5) zerkleinern, dies

mit einem Stück Butter (ca. 40 gr.) und 

75 gr. Speckwürfel andünsten

 (2 1/2 Minuten, Varoma, Stufe 2).

500 gr. geschälte und in Stücke 

geschnittene Kartoffeln,

 1 Liter Gemüsebrühe (warm/heiß),

sowie

Salz und

Pfeffer zugeben.

Die Suppe für 25 Minuten kochen.

(100°, Stufe 2, Rückwärtsgang)

Während die Suppe kocht

Maroni (die gegarten aus dem Varomapack)

in Baconscheiben wickeln.

Man kann sie Einzeln

oder zu Zweien einwickeln

oder auf ein kleines 

 oder einen größeren Spieß steckten.

Die Einzelnen lassen sich etwas besser rundherum anbraten,
es ist einfach optische Geschmackssache.

Die Speckmaroni und

weitere 75 gr. Speckwürfel 

 in einer Pfanne knusprig anbraten,

und auf einem Küchenkrepp entfetten.

 

Nach Ende der Suppenkochzeit 

1 Becher Sahne und

einen sehr guten EL Schmand

 in die Suppe geben,

weitere 2-3 Minuten köcheln.

Dann sehr cremig aufpürieren.
(Deckelchen fest halten und 1 Minute mixen,

dabei langsam auf 10 hochdrehen)

 

Die Suppe kann natürlich auch ohne TM gekocht werden.

Die Suppe mit etwas Knusperbacon 

und den Speckmaroni servieren.

 

Die Suppe ist auch ohne die 

Maroni, falls das jemand nicht mag,

seeeeehr lecker! 

Guten Appetit!!