Silvester steht vor ...

der Partytür !

Ich verbringe Silvester wie jedes Jahr mit Freunden,

denn mit denen macht das reinrutschen doch am 

allermeisten Spass.

Letztes Jahr hat uns die liebe Anette allerleckerst bekocht!

Dieses Jahr gibt es ein Buffet -

jeder bringt etwas mit.

Bei mir ist u.a. geplant:

Gefüllte Cherrytomaten,

Krabbencocktail,

Eierbällchen,

Lachs & Forellentaler,
Blätterteigröllchen...

Außerdem hat morgen eine Freundin von mir Geburtstag.

Zu ihr will ich am Vormittag auch noch auf 

2 oder 3... Stündchen vorbei schauen.

Also - es gibt viel zu tun und wenig Zeit.

Da lege ich doch heute schon mal los.

Z.B. mit der Füllmasse für die

gefüllten Cherrytomaten

Hierzu 

250 gr. Mozzarella, sehr klein hacken.

Den Mozzi mit Salz & Pfeffer, 

5 EL Olivenöl,

5 EL weißer Balsamico-Essig und 

gehacktem Basilikum würzen.

150 gr. Frischkäse untermengen.

Das ganze wird jetzt über Nacht "eingetuppert"

und morgen in ausgehöhlte Cherrytomaten gefüllt.

Zum Abschluss oben drauf mit 

gehackten & gerösteten Pinienkernen 

bestreut.

Eins habe ich schon mal vorab für Euch (mich) befüllt ...

und ganz klar auch probiert...

Mhhhh... schmeckt seht gut!

...Die anderen Rezepte folgen!
Ob noch in diesem Jahr??
Vermutlich aus Zeitmangel eher nicht.

ICH WÜNSCHE EUCH VON ♥ EINEN GUTEN START IN EIN

GESUNDES, GLÜCKLICHES UND NATÜRLICH GENUSSVOLLES

NEUES JAHR !!!!

Bis 2012 - die allerbesten Wünsche & Grüße
Steffi