Was ist denn ver"los"t bei Euch?

Bei meiner Frühjahrsverlosung war richtig was los

und nun bei der Herbstverlosung - hm?

Befindet Ihr Euch schon in der Herbststarre :) ?

 
Darauf muss ich jetzt erst mal einen

Zitronen-Cocktail 

trinken

Naja, ist eher ein Probiererle!

 Am Samstag kommen Freunde zum Essen.
Als Willkommensgetränk gibt es diesen Cocktail,
Den kann man super Vorbereiten,
da er sich im Kühlschrank sehr lange hält.

Hierzu braucht man

2 Bio Zitronen

1/2 Liter Wodka & 

100 gr. Zucker

Die Zitronen waschen und
dünn schälen.

Danach die Zitronen auspressen.
Die Schale zusammen mit dem Zitronensaft,
dem Wodka und 1 Liter Wasser in
einer Schüssel vermischen.

Aus dem Zucker und 125 ml Wasser ein
Läuterzucker kochen

Zu den anderen Zustaten dazugeben und
gründlich verrühren.
Die Schüssel verschließen und 24 Stunden
im Kühlschrank ziehen lassen.

Nach dieser Zeit den Zitronen-Cocktail
zuerst durch ein Haarsieb
(ich habe diesen mit einem Kaffeefilter ausgelegt)

 und dann über einen Teefilter abseihen.

"Einfläscheln" und im Kühlschrank aufbewahren:

Der Zitronen-Cotail wird am Samstag auf
Eis serviert.
Er schmeckt lecker frisch und ist,
wie ich finde, passend zu allen Arten von
nachfolgenden Gerichten.

Es gibt übrigens Zwiebelkuchen,
Kürbisquiche & Apfelstrudel.
*hmmmm...freu*

Die Rezepte folgen danach...

Bis dahin,
Prost!