Resteverwertung

Flammkuchen Teil 2

Die restlichen Flammkuchenböden müssen weg.
Meine Lust zum Einkaufen geht in Richtung -NULL-.
Somit gibt es nur das was ich Zuhause habe :)
Die Expedition in meinen Kühl- und Vorratsschrank
hat ergeben, dass es für einen

GeMüSe-FlAmMkUcHeN

ausreicht.

Für diese Variante kommen in den

mit Salz & Pfeffer gewürzten Schmand

ganz viel klein geschnittener Schnittlauch.

Nachdem die Masse auf dem Boden verteilt ist,

wird der Flammkuchen mit

Zucchinischeiben

Paprika

Mais

Erbsen

Champignons

und abschließend mit

geriebenem Käse und

Zwiebelringen belegt.

Dann genau so wie beim Bärlauch-Flammkuchen,
im vorgeheizten Backofen bei 250° für 10-12 Minuten backen.

Ebenfalls SEHR lecker :)

Aber noch leckerer WÄRE es gewesen wenn ich den Rucola

nicht vergessen hätte :)

Als ich FERTIG mit Essen war habe ich ES bemerkt -

der stand noch im Kühlschrank!!!

Der Plan WAR es diesen zum Abschluss auf den

heißen Flammkuchen zu geben.

....das Alter...

Bis bald!