Mittwoch, 7. März 2012

Heute ist ganz schön...

...was los in meiner Küche.
3 x Kuchen
1 x Waffeln
2 x Salate
gefüllte Wraps
...
stehen auf dem Programm.

Und soeben habe ich das hier vorbereitet:

MARINIERTE KÄSEWÜRFEL


Hierzu
1 kg Käsewürfel
(ich nehme die von "Feinkost Albrecht" *ggg* -
zum einen sind die schon fertig geschnitten und zum
anderen gibt es die in verschiedenen Sorten)
in eine Schüssel geben.
200 gr. getrocknete eingelegte Tomaten klein schneiden und
150 gr. klein geschnittene schwarze Oliven,
sowie 4 Stängel frischer Rosmarin dazugeben.

Aus
11 EL Olivenöl
3 EL weißem Balsamico-Essig
frischem Pfeffer
einer gepressten runden Knobi-Zehe
(oder 4-5 normale Zehen *ggg*)

und ein wenig Chili-Flocken
ein Dressing rühren.

Über die Käsewürfel geben und vorsichtig umrühren.
Die Schüssel verschließen und für mindestens
einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zu anrichten gebe ich die marinierten Käsewürfel
morgen in eine schöne Schüssel und entnehme die Rosmarinzweige.

Meine weiteren Rezepte folgen...

Bis dahin,
die leckersten Grüße !

Kommentare:

  1. Hmmmmmmmmmmmmm das klingt aber gut, danke für das Rezept von diesen feinen "Käsesalat". Werde es bald nachmachen.

    LG Herta

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    1. Aber gerne :) !
      Lass Dir den "Salat" schmecken.
      Leckere Grüße Steffi

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