So, aber jetzt...

...der 3. und letzte Teil

meiner Geburtstags-Brunch Mitbringsel.

Gefüllte Gurken

200 gr. Frischkäse,

100 gr. Schmand und

100 gr. Lachsersatz vermixen

Mit Pfeffer würzen.

250 gr. Krabben, etwas kein gehackt

unterrühren.

Die Hälfte der Masse habe ich zusätzlich
mit gehacktem Dill gewürzt.

3 Salatgurken waschen und in Stücke schneiden

mit einem Löffel  oder Melonenausstecher
die Gurkenstücke aushöhlen,

aber einen Boden belassen.

Mit der Krabben-Lachscreme füllen

und nach Belieben dekorieren.

Ich habe einige Krabben vor dem Hacken
zur Seite gestellt und diese zur Deko verwendet.

 Ich glaube meine 3 Leckereien sind
bei den Gästen gut angekommen.