Es muss nicht immer...

...Weihnachten sein

um Marzipan zu verarbeiten.

Bei MIR geht MARZIPAN

immer.

Ganzjährig und VÖLLIG

Temperaturunabhängig!

Und heute in Form von

MARZIPAN-GEBÄCK

Für 20 Stück:

200 gr. Marzipan raspeln, mit

1 Eiweiß,

60 gr. Puderzucker und
1/2 Fläschchen Bittermandel

zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 

Mit einem Teelöffel eine kleine Menge abstechen

(einen guten halben TL voll)

und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen.

Diese in 100 gr. Mandelblättchen wälzen und

auf ein Backblech setzen.

Bei 180° im vorgeheizten Backofen für ca.

15-20 Minuten backen.

 Das Gebäck soll leicht gebräunt sein.

Die eine Hälfte des Gebäck habe ich noch ein wenig

mit dunkler Schokolade überzogen.

Wer Marzipan liebt,

wird 100%ig süchtig nach

diesem Gebäck werden.

Versprochen!!!