Bischen blöd ...

... zum Schneiden,

dafür s..-lecker ;)

MOZZARELLA-PASTETE

Hierzu eine Kastenkuchenform 

überlappend mit Frischhaltefolie auslegen.

Nun mit Serranoschinken 

 leicht überlappend auslegen. 

 Insgesamt werden ca. 150 - 200 gr. benötigt.

4 Kugeln Mozzarella 

in dünne Scheiben schneiden

und eine erste Lage des 

Mozzarella auf den Schinken geben.

Den Käse mit Basilikum-Pesto besreichen

 und dann eine dünne Lage sehr klein geschnittene

getrocknete Tomaten in Öl 

darauf verteilen.

Nun wieder 1 oder 2 Scheiben 

Serrano darauf geben

und weiter Schichten bis alles verbraucht ist.

Nach der letzten Lage Mozzarella

mit Serranoschinken abschließen.

Die Frischhaltefolie fest schließen

und alles etwas festdrücken.

 Bis zum Verzehr,

für einige Stunden,

in den Kühlschrank geben.

 Am besten schon am Tag 

zuvor zubereiten!

Leider hatte ich keine Zeit,

ein hübscheres Foto zu machen,

meine Gäste waren schnelle als ich ;)

Aller-Leckerste Grüße!