Manchmal...

...mag ich sehr gerne Vegetarisches essen.

Oder einfach Alternativen zu Fleisch.

Heute gab es

NUDELN mit

GRÜNKERNSOSSE nach

BOLOGNESE ART

Ich habe die Soße im TM gekocht,

sie kann aber auch im Topf nachgekocht werden.

Zuerst 

1-2 kleine Zwiebeln und

1 Zehe Knobi 

auf Stufe 5 zerkleinern.

2 EL Öl dazu geben und auf

Varoma, Rührstufe für 1,5 Minuten andünsten.

150 gr. Grünkern (gemahlen) dazugeben und

weitere 2 Minuten andünsten.

130 gr. Tomatenmark hinzu geben

 und erneut 2 Minuten mit dünsten.

Mit 1000 gr. warmen Wasser

aufgießen und mit 

2 TL gekörnter Brühe

Salz

Pfeffer

Zucker

getrockneten ital. Kräutern

würzen.

Bei 100° für 10 Minuten auf Stufe 2 kochen.

Nach 6 Minuten 1 TL Speisestärke einrühren.

Und schon fertig :)

 
Zusammen mit Nudeln anrichten.

...hmmmm...

Guten Appetit!